日本大部分地區(qū)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，都會(huì)組織老人在飯前做不到10分鐘的口腔操，不僅可防止噎食與誤吸，還能提高老人的口腔機(jī)能，讓他們吃飯?jiān)絹?lái)越香。具體方法如下：

   1.深呼吸。端正坐姿，身體放松，全腳掌著地，挺直后背，端正地坐在椅子上；慢慢將肩膀提高，同時(shí)慢慢吸氣，當(dāng)肩膀提到最高處，稍停一下，緩緩用嘴呼氣，同時(shí)放松身體；連續(xù)做3次。

   2.頸部放松。頭部保持端正，面部慢慢轉(zhuǎn)向左側(cè)，然后還原，再轉(zhuǎn)向右側(cè)，做2組；脖子回到中正位置，慢慢向左側(cè)傾，還原后再向右側(cè)傾，然后還原，頭部向下（低頭），還原后向上（仰頭），共做2組；之后轉(zhuǎn)動(dòng)頸部，順時(shí)針、逆時(shí)針各轉(zhuǎn)2圈。

   3.肩部放松。慢慢抬起肩膀，快速放下，共2組；手臂向兩側(cè)張開，通過(guò)手臂轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)肩部轉(zhuǎn)圈，向前、向后各轉(zhuǎn)2圈。

   4.口腔運(yùn)動(dòng)。左臉用力鼓起、放松，右臉鼓起、放松，做2次；依次用力發(fā)出“烏”“一”“愛”“凹”的音，每個(gè)音呼3次；面部向上，眼睛看向天花板，再發(fā)出3次“一”聲。

   5.舌頭運(yùn)動(dòng)。用力向前伸出舌頭，再分別向左、向右用力伸出，做2組；用舌頭慢慢地舔唇繞圈，順時(shí)針、逆時(shí)針各2圈。

   6.耳下腺按摩。將除拇指外的四個(gè)手指放在上牙智齒的位置，從后至前按摩，再用拇指沿著下顎至耳根從下至上按摩，最后用兩手拇指在下顎正下方慢慢向上按，直到感覺(jué)舌頭要被托起為止；如此按摩數(shù)次，即會(huì)感覺(jué)唾液明顯增多，飯前做可有效幫助消化食物。

（人民網(wǎng)）